做昂宫鱼汤的小技巧

昂公鱼，丝瓜2条，1条。

番茄1姜3片

大蒜3瓣油

盐味精

昂公鱼汤的做法

步骤1

姜切片，蒜捣碎，昂公鱼洗净。

第二步

锅里倒油，放入姜蒜爆香。放入昂宫鱼，用小火两面煎一两分钟左右，再倒入黄酒去腥。最后加水，根据你要喝的量，改火炖。

第三步

炖至汤汁变白十五分钟左右，倒入切碎的丝瓜和西红柿，煮三到五分钟，加盐味精，关火出锅。