蒸螃蟹怎么吃?
1.先把蟹腿和蟹钳掰断,再把蟹腿小腿掰断。
2.去掉小腿的尖爪。
3.咬掉大腿的两头。
4.用小腿把大腿上的肉挤出来。
5、蘸姜醋汁,更美味,还能驱寒。
6.如果太麻烦,也可以直接放在嘴里,用牙齿挤压。你小腿上的肉可以用牙咬。
7.蟹钳里还有很多肉。它的壳很硬,需要用牙齿咬开。
8.咬完之后,拿掉它的一只钳子,开始吃。
9.吃完蟹腿和蟹爪,接下来,该吃蟹膏了。这个时候你就要注意了,因为里面有四样东西是不能吃的。
取下螃蟹腹部的小盖子。这是蟹肠,里面全是屎,不能吃。
打开蟹壳。打开后可以看到螃蟹两边有毛毛虫一样的东西,软软的。这是蟹鳃,蟹身上最脏的地方。里面含有大量的微生物和脏东西,一定不能吃。
这层膜下面有一层白色的六边形薄片,用勺子就能抠出来。这是蟹心,性极寒,尤其是寒性体质的人。千万不要吃。
蟹壳的嘴下面有个不能吃的东西,就是蟹胃,是螃蟹的消化器官,里面有各种脏东西。
然后剩下的除了蟹壳都可以吃,特别是这个蟹黄还挺好吃的,两边蟹肉很多。
另外,吃螃蟹后喝一杯姜茶可以驱寒。怎么样?看完这个视频有没有觉得自己增长了见识?然后尽快把这个视频分享给你的家人朋友。
扩展信息:
“不辜负庐山,不吃螃蟹就不辜负胃。”苏轼的诗一针见血地描述了螃蟹的美味。不吃螃蟹是对胃的失望。是吃货们一直追求的境界,古今皆然。秋天来了,螃蟹开始出现在人们的餐桌上。大家都知道螃蟹好吃,但是更有食疗价值。
螃蟹含有大量优质蛋白质和氨基酸,能增加淋巴细胞的免疫力,促进伤口愈合,抗感染。所以术后受伤的人要多吃螃蟹。而且多吃螃蟹还可以预防肿瘤,抗结核,清热解毒。这些保健作用不可低估。