做法，如何做好板栗红烧肉，板栗红烧肉的家常做法

板栗

500克

五花肉

800克

佐料

油

适量的

盐

适量的

切碎的大葱

适量的

冰糖

适量的

大蒜

适量的

精力

适量的

步骤

1.栗子和五花肉准备好了。

2.五花肉水煮变色，捞起切成小块。姜蒜准备好了。

3.栗子洗净带皮煮熟后，去皮。

4.锅里冷油，放冰糖，小火炒出糖色。

5.糖色炒好后，立即放入五花肉翻炒上色。

6.给肉加点酱油。

7.待肉上色均匀后，沿锅边加入开水，小火焖煮30分钟。

8.肉烧焦后放入栗子，加盐调味，继续煮10分钟，栗子就入味了。

技巧

剥栗子有很多种方法。我更喜欢在去皮之前把它们整个煮熟。很方便。？

当然，栗子不容易煮得太好，煮得太烂容易坏，所以不完整。