牛肉蘑菇包馅方法大全 猪肉香菇包子怎么做?首先把牛肉搅拌成馅,然后。加水并充分搅拌。之后,将蘑菇放入热水中焯一下,然后用冷水冲洗干净。剁成粉末。牛肉中加入生抽、老抽、鸡精、料酒。还有姜末和葱白,一起充分搅拌。最后加入切好的蘑菇。然后朝一个方向顺时针搅拌。