孕妇可以吃干香菇吗？

蘑菇是很常见的食材，可以用于很多家常菜。女性怀孕后，饮食要调整。一方面要注意加强营养，另一方面也要注意不要吃一些对胎儿发育不利的食物。那么，孕妇可以吃干香菇吗？

孕妇可以吃干蘑菇，但一定要注意不要吃太多。干香菇中的干扰素可通过调节体内T细胞的活性，有效抑制病毒繁殖，从而增强人体的体液免疫，对多种感染性疾病有良好的预防作用。孕妇适当食用蘑菇，可以增强体质，增加对疾病的抵抗力，促进胎儿发育。

干香菇是一种菌类食品，含有蛋白质、多糖、氨基酸等。可防癌抗癌，提高人体免疫功能，延缓衰老，降低血压、血脂和胆固醇。孕妇吃干香菇，建议煲汤吃，不会刺激胃肠道。

干香菇富含人体必需的多种活性L-氨基酸。被婴儿吸收后，可以为其生长发育补充更多的营养。准妈妈在孕期可能血压不稳定，甚至高血压。如果适量食用干香菇，有助于稳定血压，调节血脂、血压、血糖。