除夕的寓意和象征是什么？

年夜饭的寓意和象征是:年夜饭是一家人的团圆饭，有吉祥、圆满、团圆、富贵的美好寓意。也叫天伦之乐，是人们非常重视的家庭聚餐。

年夜饭可以表现出家庭成员之间的相互尊重和关爱，也可以增进家庭成员之间的亲密度，使家庭关系更加紧密。吃年夜饭的时候，老人们看到自己的儿孙会很开心很欣慰，年轻人也会借此机会表达对长辈的感谢。

新年前夜的食物:

1，娇子

在我们中华民族的传统习俗中，除夕夜吃饺子是任何美食都无法替代的重要盛宴。饺子，又名焦耳，是一种必须吃的传统食物，意味着新旧交替，也继承了上帝的意思。吃饺子意味着幸福、团圆和好运。另外，饺子的形状像元宝。过年吃饺子也有发财的吉祥寓意。

2.鸡肉

丰盛的晚餐也少不了鸡肉。在除夕夜，许多地方晚餐吃的第一道菜是鸡肉，因为它意味着好运。大年三十的饭桌上一定要有鸡，因为吃鸡开始了。在广州，本地客家人敬神，以鸡鹅为长子，且都选择本地鸡，表示命凶。

3.鱼

中国有句话叫一年不止，所以鱼也是年夜饭必不可少的一道菜。除夕吃鲤鱼谐音，除夕吃鲤鱼寓意吉祥。除夕吃鲫鱼，鲫鱼和吉祥谐音，新年一起吃鲫鱼就是好运。