紫菜和鸡蛋一起煮。吃了有什么好处？

鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质，其蛋白质是自然界中最好的蛋白质，能修复肝脏组织损伤；同时含有丰富的DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生；鸡蛋含有较多的维生素B等微量元素，能分解氧化人体内的致癌物质，具有抗癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神、补血养阴润燥的功效。紫菜(干):紫菜营养丰富，含碘量高，可用于治疗碘缺乏引起的甲状腺肿。紫菜有软坚散结的作用，对其他瘀块也有用；富含胆碱、钙、铁，可增强记忆力，治疗妇女儿童贫血，促进骨骼、牙齿生长，促进保健；含有一定量的甘露醇，可作为辅助食品治疗水肿；紫菜中所含的多糖能明显增强细胞免疫和体液免疫，促进淋巴细胞转化，提高机体免疫力；能显著降低血清中总胆固醇含量；紫菜有效成分对艾氏癌的抑制率为53.2%，有助于脑瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的预防和治疗。