有哪些食物可以用烤箱烤?
烤箱以前在普通家庭很少见到,但近年来逐渐成为家庭中常见的烹饪工具,尤其是对于烘焙爱好者来说。现在的烤箱,价格不贵,用途广泛,小巧不占地方,想放什么都方便放进去烤。
烤箱里可以烤的东西有很多,比如红薯、牡蛎、鸡翅、蛋糕、面包、蛋挞、饼干、鱼、茄子等。可以说烤箱基本上是万能工具。
在我们家,我们经常在烤箱里烤一些小吃。前几天,我们用烤箱烤红薯。红薯嫩软,方法简单,味道鲜美。比烤红薯干净多了。喜欢的朋友可以试试。
烤红薯——烤箱版烤红薯,简单又好吃
配料:红薯、锡纸
生产步骤
1.红薯清洗干净,用厨房纸吸干水分。红薯表面不能有破皮或破洞。建议选细长的,不要大的。
2.烤箱预热10分钟,温度调至230度,烤盘铺一层锡纸,红薯放入烤盘。(注意:一定要放锡纸。底部放锡纸可以防止黏液粘在烤盘上,有利于烤盘的清洁。)
3.将烤盘放入烤箱,烤箱调到210度,烤50分钟。(注:每个烤箱的温度略有不同。注意中间的观察,防止红薯烧焦。用筷子轻轻一插,就熟了。)
成品图:烤红薯一定要趁热吃。当它们变冷时,味道会变硬。烤红薯,香甜软糯,外嫩里嫩,味道很棒。
烤红薯小贴士
1,烘焙的话可以选择细长小的红薯,比较容易熟。红薯的皮尽量不要破,不要穿孔,不然容易烧到周围。
2、烤红薯垫一层锡纸可以防止烤盘粘红薯液,有利于烤盘的清洁。
3.一般烤红薯里面的温度是210度,烤50分钟就可以了。如果红薯太大,时间可以长一点,每个烤箱略有不同,可以自己调整。
4.拿烤盘的时候记得带手套。刚出锅的烤盘很烫,防止烫伤。