怎样做出原汁原味的炒花蛤呢？

原汁原味的炒花蛤做法

就喜欢做简单的菜，很美味的炒花蛤，原汁原味的清香，真的很好吃，很爱吃！

原料：花蛤、小葱、小红辣椒、蒜、姜、盐、油、味精。

做法步骤：

第1步、花蛤洗净，小葱头切段 ，剩下的切葱花，如图准备好姜，蒜，辣椒。

第2步、油烧热，放入姜，蒜，葱段爆出香味。

第3步、放入辣椒翻炒一下，倒入花蛤翻炒。

第4步、炒的时候可以用锅盖挡一下，避免油溅到自己，盖上锅盖闷一会。

第5步、花蛤开口后放入盐翻炒，盖上盖子闷一下入味。

第6步、放入味精翻炒。

第7步、撒上葱花，关掉火翻炒一下出锅。

第8步、好吃好吃，喜欢吃辣的可以多放辣椒，因为家里有孩子只能做不辣的，那两颗辣椒只能起到提鲜的效果，并不辣。

小贴士：

注意炒花蛤不能放太多盐，因为花蛤本身就是泡在盐水中的，即使不放盐它都是有味道的，一定要少放少放盐噢！