火腿蘑菇蒸鳝鱼怎么做？

食材:300gcod

辅料:茶油、料酒、鲜酱油、5朵香菇、小葱、姜。

火腿蘑菇蒸鳕鱼

1

鳕鱼洗净解冻，沥干水分，抹上料酒，用火腿片和姜丝腌制片刻，蘑菇用热水浸泡，

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2

将洋葱切丝，

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三

蘑菇丝，

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四

把蘑菇丝放在上面，

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五

蒸8分钟，

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六

产生大量的水，拿出来倒掉水，

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七

倒入新鲜酱油，

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八

在锅里烧点茶油，

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九

洋葱丝撒在鱼上，

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10

热油可以倒在上面。

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技巧

把蒸好的水倒掉，不然会影响口感。