杏鲍菇炒腊八蒜怎么做？

佐料

杏鲍菇

1

腊八蒜[腊八醋腌制的大蒜]

10胶囊

佐料

油

适量的

切碎的大葱

适量的

精制糖

1勺子

蚝油

两勺

腌制腊八蒜醋

两勺

烹饪酒

1勺子

步骤

1.大蒜去皮，放入米醋中1~2天变绿，即为腊八蒜。

2.取出腊八蒜，切片

3.杏鲍菇切片

4.将油加热至六成热，放入杏鲍菇，炸至金黄色，捞出沥干。

5.锅中留少许油，放入葱花和腊八蒜翻炒，加入料酒和泡椒蒜醋炒香。

6.加入杏鲍菇翻炒，再加入蚝油和白糖，出锅取汁。

7.平板装载