生水煮牛蛙粥怎么做? 先准备一只牛蛙,竹笋,青椒。把牛蛙杀了,切成块。先煮开,然后甩出来(去血)再往锅里倒一点油。加入姜片和牛蛙。翻炒加入青椒和竹笋。少炒菜只要加一点黄酒和半勺水就可以了。然后加盐,味精,少许糖,胡椒粉。当水位降到一半时。只要加点淀粉,倒点香油出锅,就好了。不是粥。