达利园法式和欧式有什么区别

法式面包和欧式面包的区别主要表现在形状和硬度上。

欧式面包一般说来，欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，面包里很少加糖和油；

法式的则刚好相反。