鸡蛋炒饭怎么做最好吃？

蛋炒饭很简单。先用电饭锅蒸一锅干米饭，软硬适中。这个时候要控制好水量，这样炒饭才会好吃。

其次，准备一根干净的黄瓜，切成小块。然后准备一根火腿，也切丁。如果喜欢洋葱，也可以切一些洋葱丁放进去。根据个人喜好，放一些好吃的食材，多少种东西，没有特别的要求。但不能太多，太多了米饭就没味道了。

最重要的是蛋炒饭一定要有鸡蛋。在这之前，我们应该把鸡蛋煎一下，准备好备用。

这些食材准备好了，就可以开火了。炒饭没有特别的要求。你可以用煎锅或煎勺。首先，我们打开火，当锅干了，我们倒入一点油。然后加入一些葱、姜、蒜调味。

然后将黄瓜丁、火腿丁、洋葱丁放入锅中翻炒。炒的过程中加入盐、味精、酱油等调料。当这些东西煎到半熟的时候，把鸡蛋放进去。记住鸡蛋一定要用铲子碾碎，然后你才能把米饭放进去。加米后肯定会干，所以这个时候可以加一点水。这样不容易干，炒饭味道也不错。

就是这样。差不多完成了。蛋炒饭的做法其实很简单。没事的时候，我会自己在家做。这比外面订的外卖好多了。