蜂蜜腌柠檬能放多久？如何判断蜂蜜柠檬是否坏了？

蜂蜜柠檬水是很受欢迎的饮料，自己动手做也很方便。我昨天自己做了一些，所以我想问一下蜂蜜腌柠檬能放多久？如何辨别蜂蜜柠檬是否坏了？

蜂蜜腌柠檬能放多久？

蜂蜜腌柠檬的保存时间与其保存环境有关。

如果密封在冰箱里保存3个月左右，是没有问题的。秋冬季节可常温保存1-2周。如果夏天气温高，在室温下存放2-3天可能会变质。如果想长期保存，建议密封后放入冰箱保存。

蜂蜜泡柠檬半年。

不要吃。

蜂蜜浸泡的柠檬如果保存得当，可以保存三个月左右。蜂蜜富含碳水化合物和水。如果保存不当，很容易滋生大量细菌，即使长期不变质，营养成分也会大量流失。一般存放半年的蜂蜜柠檬，建议不要食用。

如何辨别蜂蜜柠檬是否坏了？

1，看外观，正常的蜂蜜泡柠檬没有其他杂质，颜色一般是淡黄色。如果蜂蜜柠檬变坏，可能会出现一些白色气泡或一些大气泡。

2、闻味道，正常的蜂蜜柠檬会有柠檬和蜂蜜的香味，如果变质，可能会闻到一些酒味、酸味等异常味道。

3、口感，蜂蜜柠檬正常情况下的口感是蜂蜜的甜中带甜，柠檬的酸中带酸，酸中带甜。如果味道不好，很可能会变质。

蜂蜜柠檬的腌制方法

配料:蜂蜜、柠檬、盐。

1.先用盐把柠檬表面的蜡擦干净，再用清水洗净。

2.柠檬晾干，切成薄片备用。

3.准备一个干净的可以密封的玻璃容器。

4.把切好的柠檬片铺上一层再浇上蜂蜜，再铺第二层。

5，以此类推，直到柠檬铺好，就可以用来泡水几个小时了。

蜂蜜柠檬水的禁忌

不要空腹喝酒

蜂蜜可以刺激胃黏膜分泌胃酸，而柠檬中含有大量的柠檬酸等果酸。长期空腹饮用可能会造成胃酸过多，影响肠胃健康，尤其是胃酸分泌过多或胃溃疡患者。建议不要空腹喝。

不要在高温下冲泡。

蜂蜜富含活性酶。水温过高，这些活性酶会失去活性，高温也会破坏柠檬的营养价值。一般建议用温水冲泡。