景泰火焰山火锅不知道锅底是不是地沟油！我肚子痛

其实地沟油的概念很笼统，包括的范围很广。地沟油可分为三类:一类是狭义的地沟油，即下水道中的油质漂浮物或宾馆饭店的剩菜(俗称泔水)，经过简单加工提炼而成；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工提炼产生的油；第三，油炸食品用的油，用了一定次数以上再用，或者加了一些新油再用。

有些人吃了地沟油做的食物会出现腹痛、腹泻、消化不良等现象。原因包括:

在提炼“地沟油”的过程中，动植物油脂污染后发生酸败、氧化、分解等一系列化学变化，产生对人体有剧毒的物质；

“地沟油”的生产过程注定不卫生。一旦细菌、真菌等大量有害微生物到达人的肠道，就会引起人的腹泻，甚至恶心、呕吐等一系列胃肠道疾病。

“地沟油”里混有大量的污水、垃圾和洗涤剂。地下车间室外精炼后，无法去除细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会有严重的铅含量超标。

但是，你吃火锅后肚子疼，也可能是多种因素造成的。食用地沟油后，会对人体健康造成危害，但也有其他因素造成的，比如食材的卫生状况、餐具的卫生消毒状况、自身的身体状况等。所以不能说是地沟油造成的。

如果不确定所吃的食品是否含有地沟油，建议使用食品安全快速检测产品进行检测。现在市面上有很多产品，半个小时内就可以得出检测结果，操作非常方便，而且准确。

希望能帮到你，希望采纳！