油炸麻花的技巧

炸面圈

材料

主料:面粉200克，鸡蛋4个，糖50克，荷兰奶牛，奶酪，牛奶60克，玉米油80克。

调味花生油适量盐适量泡打粉3g小苏打3g。

炒麻花的方法。

1.混合除面粉以外的其他材料。

2.加入面粉，搅拌成絮状。

3.做面团十几分钟。

4.把面团揉光滑，然后擀成长方形。

用刀切成长条

6.拿其中一个，拧成这个形状。

7.然后提起两端，拉一下，拧成一个麻花，一个麻花就做好了。

8.把所有的麻花依次做好，排列在盘子里。

9.锅中放入适量花生油，大火至中火加热。

10.加入麻花，煎至麻花变成金棕色，即可食用。

牛奶、鸡蛋和大麻花

食品

主料200g谷朊粉，辅料65438鸡蛋+0牛奶，65438植物油适量+05ml糖，25g盐+0g酵母粉，2g。

步骤

1.将所有材料放在一起，加入适量牛奶，制成面团。

2.送一倍半大小。

3.卷成条状。

4.切成小块，均匀刷上油，静置十分钟。

5.拿一个搓成长条。

6.卷成麻花图案。

7.往锅里加入足够的油。

8.油温六成热时，加入麻花，转小火，煎至两面金黄。

9.热的时候味道好极了。

技巧

在面团上刷点油，让面团更柔软，搓起来非常舒服。油炸食品有害健康，宜少吃。