中国古代关于吃辣椒的故事?

* * *毛泽东,中华民国的领导人,过着节俭的生活。他最喜欢的主食是“八宝饭”,最喜欢的菜是“红烧肉”、“黑豆炒辣椒”、“长征鸡”。

毛泽东的“八宝饭”并不是由什锦水果、果脯、红枣、花生、莲子、糯米、白糖、猪油组成的高级正宗八宝饭,而是将大米、小米、玉米、豆渣、绿豆、红豆、黄豆、米豆一起煮成的长征路上常吃的“八宝饭”。在那些艰苦的岁月里,毛泽东就是吃了这种“八宝饭”,才有了他的感情。他和“长征鸡”一起,从井冈山、长征路到延安、西北坡、中南海。

什么是“长征鸡”?红军长征期间,生活非常艰苦。油盐酱醋都没有,鸡鸭鱼肉更是凤毛麟角。偶尔改善一下生活,不是缺油就是缺盐。炖鸡找不到合适的配菜,土豆萝卜茄子经常一起煮。毛泽东风趣地将这道菜命名为“长征鸡”。毛泽东,湖南人,爱吃辣椒,爱吃豆豉椒炒。他几乎每天都吃,没有辣椒就吃不下。

毛泽东饮食的另一个特点是他喜欢吃红烧肉,他想吃肥肉。他说“肥肉能补脑”。1929年春,红四方面军转战瑞金,买了些猪,杀了过年。给每个干部战士发了一碗。当时红军官兵是一致的。有的战士一看到碗里全是肥肉,马上向司务长抱怨分配不公。军需官解释说:“干部白天一起行军打仗,晚上干活,吃瘦肉补脑。”正在这时,毛泽东来了。他把瘦肉倒进锅里,盛了一碗肥肉,笑着说:“同志们,肥肉补脑子。”

新中国成立后,毛泽东仍然过着非常简朴的生活,仍然爱吃红烧肉。回到韶山,他出钱养猪,请全村人“吃”红烧肉。整个村子像过年一样快乐。