烤冷面面团如何保存烤冷面面团如何保存

1.将烤好的冷面面团用保鲜膜封好,然后放入冰箱保存。如果面团没有用保鲜膜密封,第二天就会全部粘在一起,再用的时候就很难分开了。

2、烤冷面,东北地方特色小吃。用特制的冷面(比市面上常见的冷面更薄更软,加工后不需要经过烘干工序),比较软,可以直接食用。有烤、扒、炸三种,口味不同。铁板和油炸很受欢迎。