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食材介绍
虾6只 鸡蛋1个 土豆1个 沙拉酱适量 淀粉适量 料酒适量 泡打粉1克 盐适量 面粉适量
金丝虾球的做法步骤:
1.虾清理干净,加料酒,盐腌制半小时
2.土豆切丝,发挥自己的刀功吧,尽量切最最最细,当然可以用刮丝刀,清洗掉土豆淀粉,下锅炸至金黄
3.面粉,淀粉,鸡蛋,泡打粉调制成比较粘稠的面糊,腌制好的虾裹上面糊炸至金黄出锅,再二次下锅炸一次
4.炸好的虾裹上沙拉酱放到炸好土豆丝里裹上土豆是就好了
5.成品,外酥里嫩
6.成品
7.成品
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金丝虾球的做法视频
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