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蛋饼皮食材介绍
主料:
鸡蛋(两个) 牛奶(半盒) 白糖(一大勺) 玉米油(一勺) 面粉(半碗)
蛋饼皮的做法步骤:
1.鸡蛋打到没有水的盆子里。
2.加一勺白糖打散备用。
3.加半盒牛奶,搅拌均匀。
4.加半碗面粉搅拌均匀。
5.加一点五米油,搅拌均匀。
6.过滤掉面疙瘩备用。
7.平底锅无需刷油,一勺面糊摊开。
8.然后对折再对折,可以开吃喽。
小贴士:
把面疙瘩过滤掉饼皮更细腻,小火煎饼皮,也可以换成盐和葱花,道理一样,这样有一种甜甜的奶香味。
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