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老厨白菜食材介绍
主料:
白菜叶(两片) 粉丝(半捆) 猪肉(适量)
辅料:
油(两勺) 盐(半小勺)酱油(半勺)料酒(半勺)豆瓣酱(半勺) 红辣椒(两个)葱(半根)姜(一片) 五香粉(适量)
老厨白菜的做法步骤:
1.白菜洗净
2.刀斜着切白菜
3.用开水烫粉丝
4.葱姜切碎,辣椒切段
5.热锅下油,油热下一部分葱姜爆香,下猪肉片,炒至变色
6.下白菜,炒出少量水分,加另一部分葱姜末,辣椒,酱油,料酒,五香粉,炒匀
7.加粉丝,加盐,炒匀关火
8.成品图
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