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食材介绍
酸笋500克 红色美人椒1根 胡椒粉1克 食用油适量 酱油5克 蒜米2个 盐1.5克
酸辣笋的做法步骤:
1.笋切块放入冷开水密封浸泡4-5天就可以吃了
2.酸笋取出洗净切丝,美人椒切长条丝,蒜米切碎
3.热锅,倒入酸笋,小火慢炒至水干
4.转中火放入适量食用油和蒜米翻炒至香
5.倒入辣椒丝翻炒半分钟
6.放入盐,胡椒粉,酱油翻炒均匀即可,爽脆的酸辣笋即可食用
7.成品
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