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食材介绍
猪肉末(适量),郫县豆瓣酱(适量),茄子(1根),葱花,蒜瓣,油,盐(适量)
肉末茄子的做法步骤
1. 1热锅凉油,加葱花蒜瓣爆香,2加肉末翻炒3放适量郫县豆瓣酱,炒至变色,放入切换的茄子,加适量水,继续翻炒,出现浓浓的茄汁,再加适量盐出锅即可~\(≧▽≦)/~
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