多泉鱼的做法，如何吃好多泉鱼，多泉鱼的家常

春鱼

400克

佐料

油

适量的

盐

适量的

玉米淀粉

适量的

辣椒

适量的

柠檬汁

适量的

步骤

1.春鱼

鱼虽小，也要把鱼肠的内脏去掉。鱼鳃在头下拉在一起，鱼肠的内脏就会出来，被冲洗干净。

2.将半勺盐放入洗净的春鱼中。

撒上胡椒

没有胡椒也可以。炒好后撒孜然粉，吃起来会有烧烤的味道。

4.撒上玉米淀粉，少许糖，挤几滴柠檬汁。

5.拌匀后腌制10分钟左右。

6.锅内热少量油，小火煎熟锅内腌好的春鱼。

7.将两面煎成棕色，即可食用。

煎的时候不要经常翻，以免把鱼弄断。

8.脆皮春鱼是很棒的小吃