五花肉金针菇卷怎么做好吃？

五花肉适量

金针菇

佐料

酱油适量

旧泵适量

料酒适量

适量的盐

适量的糖

胡椒粉适量

白芝麻适量

五花肉金针菇卷的制作方法

1.五花肉冷冻解冻至微温时切片(也可以直接在超市买加工好的五花肉切片)。

2.腌制五花肉:生抽、老抽、糖(不要放太多，主要是增强鲜味，甜了就不好吃了)、料酒(去除肉的腥味)、盐避免肉腌的太紧，腌制15分钟。

3.金针菇腌制:洗净，放酱油、老抽、糖，腌制10分钟。

4.摆盘前将盐放入五花肉和金针菇中，拌匀，用五花肉卷上适量金针菇，然后用牙签固定。

5.电烤箱预热5分钟，刷一层油，将五花肉卷放入烤箱慢慢煎。

6.烤一面，翻过来烤另一面。

7.两面都烤，加胡椒粉和芝麻。