玉米可以和水果一起吃吗？

玉米禁忌

1，钙铁等元素缺乏的人。因为粗粮中含有植酸和膳食纤维，会结合形成沉淀，阻碍人体对矿物质的吸收。

2.患有消化系统疾病的人。如果患有肝硬化、食管静脉曲张或胃溃疡，大量食用粗粮容易引起静脉破裂和溃疡出血。

3.免疫力低的人。如果长期每天摄入50g以上的纤维素，会阻碍人的蛋白质补充，降低脂肪的利用率，对骨骼、心脏、血液等器官的功能造成损害，降低人的免疫力。

4.体力活动量大的人。粗粮营养价值低，能量供应少，对于从事重体力劳动的人来说，能量供应不足。

5.处于生长发育期的青少年。由于生长发育对营养物质和能量的特殊要求，以及生理上对激素水平的要求，粗粮不仅阻碍胆固醇的吸收和转化为激素，也阻碍了营养物质的吸收和利用。

扩展数据:

1.留一件“衣服”锁住水分。有些人习惯将玉米“剥皮”和“裸”烹饪，但这样往往会使玉米在烹饪过程中失去营养成分，很容易使玉米失去原有的Q弹味道。所以煮玉米的时候，最好留两件“衣服”。

2，即剥去表面的绿叶，留下最接近玉米粒的白色一层。薄衣煮饭会让煮出来的玉米有独特的谷物香味，更容易煮熟。

参考资料:

人民网-谁不该吃玉米？吃玉米的注意事项