东北真的有“油炸冰刀”这道菜吗？

真的有。冰柱是屋檐下的冰柱。由于污染严重，现在它们都是由水制成的。靠采摘是不行的。冷冻一夜后，取出冰柱放入面粉中，让其完全包裹，然后放入冷冻室冷藏。然后将面粉、淀粉、泡打粉按一定比例混合搅拌至表面呈金黄色(面糊)，然后取出冷藏的冰柱放入面糊中，完全包裹后放入油锅中炸熟(这里需要掌握火候)