如何用电饭煲做披萨？

面粉125克黄油10克

水80毫升酵母1克

盐1克红辣椒1/4

荷兰豆，披萨酱片，3汤匙。

培根，一根香脆的火腿肠。

60克马苏里拉奶酪和少许洋葱。

黄色辣椒1/4彩色辣椒1/4

佐料

洋葱1/4糖1茶匙

番茄4黄油15克

番茄酱2大勺，黑胡椒碎少许。

一点盐

电饭煲什锦披萨的制作步骤

1.？准备面团材料

基饼材料:面粉125g黄油10g。

水80毫升酵母1克

盐1克

2.？将面粉、水、酵母和盐混合，揉成面团，加入黄油，搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置发酵。

3.？在织物材料的制备过程中，

面料材质:红辣椒1/4

荷兰豆，披萨酱片，3汤匙。

培根，一根香脆的火腿肠。

60克马苏里拉奶酪和少许洋葱。

黄色辣椒1/4彩色辣椒1/4

洋葱和彩椒切片，豌豆焯一下，培根和火腿切成小块。最好先炸一下，这样披萨会更香，同时做好披萨酱(披萨酱见下文)。

4.？面团发酵到两倍大时，夏天发酵时间可在30分钟左右，冬天就要1小时以上。冬天可以在电饭锅里放一些剩35度的温水，然后压保温把放有面团的大碗放上去(碗不要碰到水)这样发酵时间会缩短。

5.？电饭煲(最好选择有蛋糕功能的电饭煲，其实无所谓)涂黄油。

6.？排出发酵面团中的空气，并均匀地揉捏它。静置15分钟，将面团摊入电饭锅。记住中间薄，边缘略厚。

7.？用叉子在面包上插入N个以上的孔。

8.？涂抹比萨酱

9.？撒上1/3马苏里拉芝士。

10.？铺上各种蔬菜和火腿腊肉(考虑到这两天是素食日，我还是少吃点吧，所以又把腊肉拿走了)

11.？撒上所有剩下的奶酪。

12.？将电饭煲内胆放回锅里，接通电源，按下“蛋糕”按钮。如果没有，按烹饪按钮。时间自己掌握，10到15分钟不等，具体看披萨的厚度。10分钟后关火。可以看出披萨很漂亮，缺点是表面没有烤箱烤出来的那么焦黄。

13.？电饭煲本来就是不粘锅。将电饭锅侧转，借助木制品取出披萨。趁热分块享用披萨，凉了也不会有拉丝！