除了拌着吃田七，还有哪些简单易学的方法？

将田七挑选成小花瓣，洗净控水，蒜切末备用。碗中加入生抽、盐、味精、花椒油、香油、少许米醋、白糖、蒜末，拌匀。(也可以把田七焯一下，生吃味道更好。).喜欢的朋友可以加芥末油，更清爽。洗净后放入沸水中焯一下，放入锅中加热，将剁碎的干辣椒、姜、蒜放入少许油中炒香，再放入田七叶翻炒均匀，加入少许盐即可食用。

田七，又名三七、田七、土三七。活血化瘀、出血、跌打损伤、瘀血疼痛、冠心病、心绞痛患者可服用血山草。田七的服用方法是2g一次，每天2-3次，用温开水或温米汤冲服。最好在饮酒前或饮酒后服用。用温水服用适量田七粉可以保护人体肝脏。田七炖鱼肚，田七炖鱼肚，营养。还有很多田七之类的蔬菜，一般都是凉菜，但是晚上炒，比如蒜蓉田七叶或者田七炒鸡蛋。但是田七一定要快炒，因为田七是水分比较多的蔬菜，一定要快吃，要半熟。

田七是中药，具有养血益气、止痛抗疲劳的作用。田七除了止血止痛外，还有活血化瘀的功效。我觉得田七的新鲜绿芽脆嫩滑香。食用它可以强身健体，保护肝脏，抗炎，提高免疫力，预防心脑血管疾病。三七的寒鲜绿芽还是让我感觉像春天。三七最好炖汤，最好拿个小锅装西洋参，打几个蛋黄，再放点糖粉。如果没有糖粉，可以用白糖代替，加一些奶粉，然后把柠檬切成两半，挤一些柠檬汁到锅里，然后用电动打蛋器打至稠肿。