刀削面怎么炒？

1.西红柿和鸡蛋准备好了。

2.刀削面煮七八成熟，捞出凉水备用。

3.鸡蛋打散，加入葱花和盐，拌匀，西红柿切块备用。

4.将油加热到蛋液中。

5.鸡蛋炒熟，铲成大块，西红柿倒在一边。

6.加入酱油和适量的盐。继续翻炒

7.煸炒少量汤汁，放入面条，平铺在碟上，盖上锅盖，小火煨两分钟。

8.打开锅盖，继续炒一分钟，放入大蒜，放入花生块，搅拌均匀出锅。