厨房里有哪些厨具?

1,储物器皿:分为食物储物和器皿储物两部分。食物储藏分为冷藏和非冷藏,冷藏是通过厨房的冰箱和冰柜来实现的。器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间。收纳用具通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。

2.洗涤用具:包括冷热水供应系统、排水设备、洗涤盆、洗涤柜等。厨房操作中产生的垃圾,洗涤后应设置垃圾箱或卫生桶,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食物垃圾粉碎机等设备。

3.调理用具:主要包括调理台面,整理、切菜、调配、准备的工具和用具。随着科技的进步,家庭厨房使用的切菜机、榨汁机、冲泡机的数量也越来越多。

4.炊具:主要有炉灶、灶具以及相关的烹饪用工具和器具。随着厨房革命的进步,电饭煲。高频电磁炉、微波炉、微波炉等。也开始大量进入家庭。

5.餐饮用具:主要包括餐厅的家具和吃饭用的器具和用具。