干蛤蜊的做法

1，用料酒酿造

2.泡完头发后，加少许葱、姜、蒜去腥。

烹饪方法如下:

首先，味噌汤

调味:白味噌4汤匙、林炜2汤匙、葡萄酒1汤匙。

工作方法

1.先将幼虫浸泡在水中吐沙；白味噌与葡萄酒和林炜混合，形成味噌酱；姜、葱切丝，然后放入凉开水中晾凉备用。

2.将1500cc的水和蛤蜊倒入锅中，开中火，盖上锅盖煮3分钟至开壳，然后用筛子筛味噌泥煮至汤汁沸腾，然后出锅放入碗中，再放入葱丝和姜丝。

第二，辣酱炒白蛤

材料

胡椒粉，白蝎子，洋葱，香菜，姜，水淀粉，蒜末

工作方法

1.把白蜘蛛泡在盐水里半天，让它把里面的沙子全吐出来。这一点非常重要。

2.然后锅里放油，放入花椒，炒出辣味，再把葱和姜放入锅里炒出香味，再放入白蛤。炒好后把香菜和蒜末放入锅中，然后勾一点酱出锅。

希望对你有用，希望采纳~