请介绍一下咖喱洋葱甜椒炒牛肉的经典做法？

原材料:

牛肉200克，洋葱一个，甜椒两个。

成分:

大蒜3瓣，黑白胡椒粉适量，咖喱粉适量，料酒适量，糖少许，盐少许，牛奶少许，生粉少许(最好是椰奶)。

练习:

将1牛肉切片，放入冷水中浸泡30分钟以上，然后过滤掉水分，加入料酒、酱油、黑白胡椒粉和少许糖，浸泡30分钟以上。同时，洋葱和甜椒切片，大蒜切丁备用。

2热锅倒油，放入蒜末炒香，然后放入牛肉片炒香，放入少许生抽，炒至八成熟，依次放入洋葱和甜椒，再放入少许椰奶(代替椰奶)，加入2茶匙咖喱粉。

翻炒，然后加入适量的糖和盐，最后倒入生粉和水调成稀稠状。

洋葱的营养价值:

洋葱营养丰富，味道辛辣。能刺激胃、肠、消化腺分泌，刺激食欲，促进消化。洋葱不含脂肪，其精油中含有含硫化合物的混合物，可降低胆固醇，可用于治疗消化不良、厌食、消化不良等。洋葱是已知唯一含有前列腺素A的，前列腺素A可以降低血液粘度，从而降低血压，减少外周血管，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。

牛肉的营养价值:

1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中肌氨酸的含量高于其他任何食物，这使得它对肌肉生长和力量增强特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练持续时间更长。

2.牛肉含有维生素B6:对蛋白质的需求越大，饮食中应该添加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可以帮助你增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成，从而有助于你的身体在激烈的训练后恢复。