做鸡蛋饼需要几分钟？

1.一般情况下，蛋羹煮沸后蒸10-15分钟左右就够了，可以保证蛋羹的新鲜度和口感。蒸的时间太长，蛋羹会蒸的太老，失去味道，失去一些营养。

2.建议蛋羹蒸好后不要马上拿出来，需要放在蒸笼里蒸2-3分钟，这样会使其受热均匀，吃起来更美味。