东北的冻柿子产自哪里? 黑龙江等等。根据百度地图显示,黑龙江、吉林、辽宁等地主要产东北冻柿子,是东北地区传统的冬季水果,由新鲜柿子晒干去涩而成。在冬季,由于柿子不易运输和储存,人们将柿子存放在室外低温环境中,使柿子被冻住,称为冻柿子。