扬州炒饭有什么好吃的？和普通蛋炒饭一样吗？

炒饭的材料和工艺不一样，特点肯定不会一样。当然，炒饭毕竟是炒饭，以大米为主料。米饭炒不出香喷喷的红烧肉，呵呵，但是炒饭里，扬州炒饭更香而不腻，有嚼劲，醇厚。加上胡萝卜，玉米，豌豆，豆芽，火腿，扬州各有风味。