韭菜盒子的馅料怎么调

准备材料:韭菜350g，面粉250g，鸡蛋3个，油3汤匙，葱适量，盐适量，姜末适量，水135ml。

1，准备一些切好的蛋黄。

2、韭菜切碎，葱姜也切成很小的块，混合备用。

3.让鸡蛋冷却后放在韭菜上，打包时再加入油和盐。

4.面粉加水揉至润滑，静置30分钟。

5、分成5份，擀成大圆皮。

6.加入搅拌好的韭菜馅，将馅平铺在半层皮中，折叠后碾碎。

7、锅热了，放入韭菜盒子，烤到能看到面团变色再翻过来加一点油。

8、a * * *把面翻两下，让两面都有油，熟了就可以了。