鸡汤一般要炖多久？

如果打算以喝鸡汤为主，需要炖1到1.5小时或者更长时间，这样炖出来的鸡汤营养又香，但是鸡肉会太柴，不好吃。把鸡肉撕成肉丝然后蘸酱勉强吃。