易煮鲜肉粽子:如何做的好吃又简单，如何图文并茂的分享吃。

前腿肉:400

糯米？:600

佐料

花生:适量

红豆？:适量

燕麦片:适量

豇豆？:适量

具体步骤

第一步

1.选前腿的雪花肉。

第二步

2.洗净，切成长方形条状。

第三步

3.加入10毫升料酒，15毫升草菇酱油，10克盐，15克糖，3克胡椒粉，3克五香粉，用手搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一天。

第四步

4.豆子和花生都提前6小时泡水，燕麦片和糯米提前2小时泡水。

第五步

5.提前2小时将糯米浸泡在水中。

第六步

6.将粽子叶洗净，用开水烫一下，消毒。将叶子从一端卷成锥形，将混合好的米豆材料放入底部。

第七步

7.中间放2块卤肉。

第八步

8.最后，用米饭盖住肉。

第九步

9.然后折下来。

第十步

10.右手握住前面一个角，粽子叶就会折过来。

步骤11

11.把多余的粽子叶折起来。

步骤12

12.腰部周围。

第十三步

13.包好的粽子。

步骤14

14.加水，粽子小于1-2厘米。大火煮开后，转小火煮2小时。锅里的水以冒泡为宜，不要大火煮。微火说明锅里的水好像开了，水一直开不下去。用电磁炉暖奶摊最方便。刚开始停一会儿，不用太着急，设置2小时就好。

更多细节

第十五步

15.煮熟的粽子。裹着鲜肉，还挺香的。