正山人种属于什么茶？

正山小种产于福建省武夷山市正山区。它也被称为武夷红茶，武夷岩茶和阎正茶。正山种是一种高档红茶，其历史可以追溯到100多年前。

正山茶是由乌龙茶的芽和叶制成的，乌龙茶是福建省武夷山市特有的大叶种，具有独特的香气和味道。正山小种的制作工艺相对复杂，需要经过采茶、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个环节。

每个环节的细节都很重要，影响着最终的口感和品质。正山人种外观紧实，色泽润泽，汤色红亮，香气独特清高，滋味浓郁醇厚持久。

存储方法

1.锡罐储存方法:容器选用市场上供应的马口铁双层盖彩茶。储存前，检查罐体和罐盖是否密封，以免漏气。存放时，干茶叶要装罐，罐要包装严实。这种方法使用方便，但不适合长期保存。

2.热水袋存放方法:选择保暖性好的热水袋作为容器。将晒干的茶叶装入瓶中，要放满，以减少瓶内空气滞留。用软木塞把瓶口盖紧，用白蜡封住帽沿，然后用胶带包好。因为瓶内空气少，温度稳定，所以这种方法也有效简单。

3.陶瓷坛子的存放方法:选择干燥密闭的陶瓷坛子，用牛皮纸将茶叶包好，放在坛子四周，中间放一个石灰袋，将茶叶袋放在上面，装坛后用棉布袋盖紧。

石灰应每1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性，使茶叶不受水分的影响，效果好，能长期保持茶叶的品质，特别是对龙井旗棍大房等一些珍贵的茶叶。