豆腐皮凉拌方法大全

1.将豆腐干平铺堆在一起，然后卷成卷，切成0.5厘米厚的豆腐丝；

2.用清水烧开干净的锅，然后放入豆腐干和筷子，切烫30秒，关火，取出，摊开自然冷却；

3.胡萝卜切片，洋葱切丝，香菜切丝，大蒜去皮，用刀拍成碎片，再剁成细粉；

4.将豆腐干、胡萝卜、洋葱丝、香菜和蒜末放入大碗中，然后加入所有调料拌匀。