山楂饼的做法，山楂饼怎么做才好吃，山楂饼的朴实

佐料

面粉

150g

沸水

75克

山楂果冻/果酱

70克

佐料

油

适量的

盐

1小厝

步骤

1.煮山楂酱待用。

2.往面粉里加一点盐和油，搅拌。

3.用开水将面条煮熟，分几次加入少量水，用筷子搅拌成絮状。

4.小心烫好面条，揉成团，盖上保鲜膜静置15分钟。

5.将面团平均分成4份，形成一个圆形蛋糕。

6.擀开，四周薄中间厚，放山楂馅。

7.像拿包子一样拿着，褶朝下，轻轻压。

8.锅抹油，趁热放入饼坯中，小火烧。

9.烧到底，翻面，直到金黄。

技巧

山楂酱是自己煮的。将山楂洗净，去籽，切成小块，加入足量的水，加入与山楂等重量的糖，大火烧开，小火慢炖。注意中间搅拌，至粘稠，加入煮熟的白芝麻，拌匀即可食用。用干净的瓶子保存，尽快食用。