一种简单的韩国泡菜煎饼制作方法

导语:对于韩国，也许大多数人最了解的就是泡菜和韩剧，但是说到韩国煎饼，知道的人肯定不多，因为大家对这方面关注很少，所以更不用说就有了韩国煎饼的做法。相信大部分人都不会。这不能怪所有人，因为中韩之间的交流虽然很密切，但不可能面面俱到。

韩国煎饼其实就是韩国普通人吃的煎饼，和中国的煎饼很像，但也有很多不同，大概就是国与国之间的物质文化差异吧。然后，我们来介绍一下韩国煎饼的具体做法。

韩国煎饼的制作方法:

1.将面粉倒入容器中，倒入冷水搅拌均匀。面粉比汤稠的时候，可以像番茄酱一样稠。

2.把泡菜剁碎加一些泡菜汤来调整煎饼的颜色，让它变红，增加咸味。

3.将鱿鱼洗净去皮，用清水略煮，煮的时候加一勺咸盐，使鱿鱼略咸。

4.熟鱿鱼用刀切成小指的形状和大小，倒入。

5.加盐调味(如果是韩国特色煎饼粉，可以不加盐)拌匀。

6.在不粘锅(平锅)中放入适量食用油(油在不粘锅中充分旋转)，取出一勺搅拌均匀的面粉放入锅中，不断用勺子推成煎饼状，中火煎，不断用勺子将面饼碾碎，使其变脆。

7.当两面基本都是金黄色的时候，就可以拿出来吃了。注意，不宜频繁转动。

韩国煎饼大多是粗粮做的。经常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康。其次，煎饼有嚼劲，有嚼劲。经常吃煎饼对牙齿健康有好处。很多老太太都70岁左右了，牙齿还很结实。问她有什么保健方法，回答是经常吃煎饼。一个煎饼从烟草上取下后，往往会放在下一个盖垫上，然后将煎饼一个个叠起来。刚从烟草中取出的煎饼很软，可以折叠成长方形，存放在骨灰盒里。风干后，煎饼变得又薄又脆。因为加热过程中去除了大量水分，煎饼可以在室温下保存很长时间。在过去，它们是出门远行的必备食物。

所以，知道了这么多，我们可以发现，韩国煎饼的做法和我们经常吃的蔬菜煎饼有很大的不同。但是就事论事，韩国煎饼味道还是挺不错的，因为韩国煎饼在世界很多地方都很受欢迎。不仅如此，韩国煎饼对身体也有一定的养生作用，不妨在家学着做。