家常菜最简单。

配料:干香橼、菊花、红辣椒、盐、酱油和糖。

做法1，将干香药材切条，菊花洗净切段。将红辣椒切成段。

2、热锅凉油，放入姜、蒜、花椒圈翻炒出香味。

3.倒入干香菜，再加入生抽翻炒至香。

4.倒入藜蒿，大火快速翻炒至碎，最后加入少许盐调味。

五花肉炒土豆

食材:五花肉、土豆、葱、青椒、生抽、老抽、盐、姜、蒜。

做法1，五花肉切片。将土豆削皮切片。洋葱和青椒切成片。

2、热锅倒入少许油加热，倒入五花肉片，小火煸炒出油。

3.加入姜末，蒜末，少许酱油，1汤匙酱油，小火翻炒出香味。

4.倒入薯片翻炒几下，再倒入少许水，盖上盖子煮3~5分钟，让土豆熟。

5、倒入葱段和青椒段，翻炒生断，最后加入适量盐调味。

糖醋莲藕丁

配料:莲藕、彩椒、盐、酱油、醋、糖、淀粉、姜。

做法1，莲藕去皮洗净切丁，红黄彩椒也切丁。

2.准备一个小碗，加入适量的盐，1勺糖，1勺酱油，1.5勺香醋，半勺淀粉，适量的水，搅拌均匀，做成碗汁。

3.将莲藕用开水焯一下，煮熟后捞出备用。

4.热锅放油冷却，放入姜丝炒香。

5.将莲藕丁倒入火中翻炒几下，然后倒入彩椒，再倒入碗汁，小火煨2分钟，收汤。

蘑菇炒芹菜

配料:蘑菇、芹菜、大蒜、红辣椒、盐、酱油和香醋。

做法1，芹菜洗净切段。平菇洗净，撕成条状。两个红辣椒，切成圈。

2、芹菜水煮，大火煮开，捞出沥干备用。

3、热锅凉油，放入红椒和蒜末翻炒至香。

4、倒入香菇翻炒至软，再加入酱油翻炒至香。

5、倒入芹菜翻炒至碎。最后加盐和香醋调味，搅拌均匀。

鸡蛋豆腐

食材:豆腐、鸡蛋、小葱、红辣椒、盐、糖、生抽、老抽、香醋、蚝油。

做法1，豆腐切小块，鸡蛋搅拌。

2.将蛋液和豆腐一起倒入，稍微搅拌一下。

3.准备一个空碗，加入少许盐，少许生抽，1汤匙生抽，半汤匙香醋，少许淀粉和适量水拌匀。

4.把油倒在热锅里。油热后倒入鸡蛋和豆腐，中小火煎至表面金黄。

5、放入剁碎的红辣椒，然后将汁液倒入锅中，煮至入味。

6.盛在盘中，撒上葱花。

绿豆芽炒肉丝

食材:绿豆芽、韭菜、肉丝、盐、酱油、香醋、料酒、淀粉、蒜、姜。

做法1，猪肉切丝，加入料酒和淀粉均匀腌制10分钟。

2、绿豆芽洗净，韭菜洗净切段。

3.热锅放油冷却，放入肉丝翻炒至变色，再放入蒜末、姜末和生抽翻炒至香。

4、倒入绿豆芽翻炒至断，再倒入韭菜翻炒几下。

5.最后加入一些盐和一点醋调味，搅拌均匀。

海鲜蘑菇炒洋葱

配料:香菇、葱、青椒、姜、蒜、盐、蚝油。

做法1，海鲜菇去根洗净，沸水焯半分钟捞出。

2.洋葱和青椒全部洗净，切丝。

3.热锅放油冷却，放入姜丝和蒜末翻炒至香。

4.倒入海鲜蘑菇翻炒几下，再倒入葱丝翻炒。

5.最后放入青红椒丝，然后加盐、酱油、蚝油调味。翻炒至所有食材被切断。