虾和橘子可以一起吃吗？

橘子和虾不要一起吃。橙子含有丰富的维生素C，而虾含有五价砷、蛋白质等。如果一起吃，有一定的安全风险，可能会引起身体不适。

一、橘子和虾一起吃的危害

1，影响蛋白质吸收

橙子中所含的果酸会与虾中的蛋白质、钙等成分发生反应并凝固形成沉淀，不仅会影响蛋白质等成分的吸收和消化，还会刺激肠胃，引起人体不适、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

2、产生有害化合物

虾中含有五价砷，会与橙子中的维生素C反应生成三氧化二砷，即砒霜。虽然同时吃虾和橘子产生的砷量可能达不到人体中毒的阈值，但不排除中毒的可能，尤其是一次性或长期大量吃橘子和虾。

二、吃橘子的注意事项

橘子不宜与虾同食，也不宜与牛奶、螃蟹、鸡蛋等富含蛋白质的食物同食，以免影响食物的消化吸收。另外，富含维生素C的柑橘类水果、猕猴桃等不宜与富含蛋白质的食物同食。

虾的食用禁忌扩展信息

1、果汁:果汁(尤其是橙汁、梨汁等。)含有较多的维生素C，容易发生维生素C过量中毒。

2.大豆:大豆含有丰富的蛋白质，有助于消化，但同时也会引起消化不良等症状。

3、红枣:红枣含有丰富的维生素，红枣和虾一起食用会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒。

4、金瓜:金瓜性寒，味甘，有平喘、清热、化痰的功效。但虾性温、味甘、味咸，有补肾壮阳、健胃益气、化痰抗癌的功效。如果两者的性质和口味不同，一起吃会引起腹泻(一种比腹泻更严重的疾病)，对健康会有一定的危害。

5、猪肉、鸡肉:虾不能与猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾功能衰竭。史书《吃食正》记载:“虾不能与猪肉同食，会损精”。

参考资料:

人民健康网-虾的食用禁忌