干海鱼的做法

家里的海水鱼干比外面买的健康卫生。它不含防腐添加剂和大量的盐，由于含盐量少，干燥后应放入冷冻储存。我们通常像这样蒸鱼干。将泡好的鱼干放入姜和香油以及生抽中蒸几分钟，又是一道美味。

食品

干海鱼

250克

食用油

40克

韭黄

适量的

淡酱油

10毫升

方法/步骤逐步阅读

1

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将鱼放入清水中浸泡数小时，直至变软，沥干水分备用。

2

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将葱切碎备用。

三

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在热锅里加热油。油热的时候，把鱼干放进去。

四

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煎至表面金黄色，翻另一面再煎。

五

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均匀倒入生抽，继续炒一会儿。

六

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关火后，撒上洋葱。