如何煎鸡蛋和洋葱

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1.切洋葱，把鸡蛋放进碗里。

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2.在鸡蛋中加入少许盐，用筷子搅拌，让空气充分进入。

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3.热锅，温油，倒入鸡蛋炒。

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4.均匀摇动平底锅，让蛋液均匀散开。

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5.用锅铲快速打碎鸡蛋。

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6.放在碗里备用。

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7.锅里留底油，倒入洋葱翻炒。

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8.倒入炒鸡蛋，再次翻炒均匀，加入少许盐，翻匀后关火。

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9.营养美味的洋葱炒鸡蛋就做好了。

tips &；技巧

洋葱入锅后，大火迅速搅拌均匀，炒出的洋葱香脆可口。