元宵怎么吃?

元宵可以做成水饺、蒸饺和“裹”饺子。

1.拉丝汤圆:先用食用油抹平锅底,再加入白糖和适量的水,用文火熬成浓稠的糊状。当气泡变黄后,将炒好的汤圆放入锅中,与糖膏一起搅拌,迅速出锅,趁热吃,金线撒满一桌。

2、蒸饺:先在盘子底部抹一层食用油,然后把饺子放上去,放在锅里蒸,取出来,用白糖佐餐。这样又软又香,不碎。

3、“调料”汤圆:先将芝麻炒熟磨成粉,放入稠糊状,然后将炒好的汤圆均匀滚动,出锅后放在盘子里,一个一个摊开,不要互相粘在一起。冷热食用皆宜。