血怎么煮才好吃？

1.准备血蛤350克，酱油5克，醋3克，盐3克，味精1克，水180克，姜3片。

2.准备好要用的血蛤，用刷子把外壳尽量刷干净。

3、开小火，锅中倒入180g左右的水，不要太多。

4、将待用的姜切段，准备好葱。这两个可以多准备一些。

5.把姜放入水中，烧一会儿，煮开。

6.事先将酱油和醋混合。

7.锅里放盐，倒入调好的酱油和醋。

8、一定要等水烧开，也就是烧开。下面是血蛤配汤的吃法。也可以直接做酱，配蛤蜊吃。

9.此时水温高，倒入血蛤。

10，稍微搅拌一下，改中小火。

11，可以盖起来，烧30秒左右，马上打开。时间可以很短。

12，改火把洋葱切成小块，记得全部放进去。

13.混合燃烧一会儿。关火，加入味精拌匀。